Wydaje się że używasz starej wersji przeglądarki! Rekomendowane przeglądarki (lub w wersji wyższej): Internet Explorer 9 v.9 Mozila Firefox 8 v.8 Google Chrome 15 v.15
Informacje o cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce cookies"

Publikacje Programu Wieloletniego 2015-2019

Nr 48: Ryzyko w gospodarce żywnościowej - teoria i praktyka

Autorzy:
Justyna Góral (red.), Marek Wigier (red.)
Rok publikacji
2017
Miejsce wydania:
Warszawa
Stron:
162
Oprawa:
B5
ISBN:
978-83-7658-680-9
ISSN:
Objętość:
ark. wyd. 9,5
cena:
bezpłatna wersja elektroniczna

Opis:

Celem pracy była analiza różnych rodzajów ryzyka i jego wycena w gospodarce żywnościowej. Autorzy przedstawili także możliwości w zakresie zarządzania ryzykiem. W tle pokazano aktywną rolę państwa oraz Unii Europejskiej w tej sferze.