Studia i MonografieNr 150 Podstawowe regulacje prawne i promocja żywności tradycyjnej i regionalnej w Polsce
Autorzy:
Bożena Gulbicka
Rok publikacji
2010
Miejsce wydania:
Warszawa
Stron:
248
Oprawa:
B5, miękka
ISBN:
978-83-7658-348-8
ISSN:
0239-7102
Objętość:
ark. wyd. 14,71
cena:
30,00 zł (wersja elektroniczna)
30,00 zł (wersja papierowa) Opis: Podstawowe regulacje prawne w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności. Ustawodawstwo unijne dotyczące produktów tradycyjnych i regionalnych. Krajowe i regionalne systemy jakości żywności. Ruch Slow Food. Polskie produkty tradycyjne i regionalne zarejestrowane w Unii Europejskiej i ich charakterystyka. Możliwości rozwoju rynku produktów tradycyjnych i regionalnych w Polsce |
ZamówienieTwój koszyk jest pusty...
kliknij i przejdź do koszyka Nowości wydawniczeAktualna oferta wydawnicza
Najczęściej czytaneDział Wydawnictwul. Szkolna 2/4 |
v.9
v.8
v.15
