Celem opracowania jest przedstawienie zagadnienia produktywności gospodarstw rolnych z uwzględnieniem kluczowych parametrów zrównoważonego użytkowania ziemi rolniczej. Przyjmuje się, że optymalne użytkowanie gruntów rolnych prowadzi do zachowania jej naturalnej żyzności. Na przykładzie gospodarstw stosujących płodozmian norfolski oraz gospodarstw ekologicznych dokonano analizy wyników ekonomiczno-produkcyjnych gospodarstw potencjalnie zrównoważonych w sferze ekologicznej. W oparciu o przeprowadzone studia metodologiczne wskazano na możliwe podejścia w pomiarze produktywności i efektywności w kontekście zrównoważenia rolnictwa. Przeprowadzone badanie posłuży wskazaniu różnic w produktywności różnych form gospodarstw potencjalnie zrównoważonych i konwencjonalnych.